اس فایل

کنگر فرنگی ( به انگلیسی Artichokes ) نام علمی : Cynara scolymus L کنگر فرنگی یک گیاه موروثی است که برای جوانه های گل خوراکی آن کاشته می شود. کنگر فرنگی برگ های بزرگ به رنگ سبز-نقره ای و ساقه های قطور دارد که جوانه های گل روی این ساقه ها قرار گرفته اند. این گیاه یکی از گیاهان اشرافی است و شکل جالب آن باعث می شود که بسیاری از کشاورزان را تحریک به کاشت آن کند. کنگر فرنگی یکی از سبزیجات مفید و مغذی است. گیاه کنگر فرنگی بومی جنوب اروپ ...

منبع:اس فایل