فایل دانلود مقاله کاربرد میکروارگانیزم ها در تهیه مواد لبنی توسط اس فایل گردآوری شده است
فرمت فايل : word(قابل ويرايش) تعداد صفحات:101 فهرست مطالب: مقدمه ۶ نقش میکروارگانیزمها در مراحل رسیدن پنیر ۸ Whey چیست؟ ۹ مراحل فرایند تولید پنیر ۹ رسیدن پنیر ۹ عوامل موثر در رسیدن پنیر ۱۳ پروتئولیز ۱۳ لیپولیز و اسیدهای فرّار ۱۵ گلیکولیز ۱۶ میکروارگانیزمها و آنزیمهای آنها ۱۹ انواع استاترها ۲۱ لاکتاکوکوس لاکتیس زیرگونه لاکتیس ۲۲ لاکتوکوکوس لاکتیس زیرگونه کروموریس ۲۳ لاکتوکوکوس لاکتیس زیرگونه لاکتیس واریته دیاستیل لاکت ...
اقدام پژوهی معاون اجرایی چگونه توانستم فرصت یادگیری در کلاسهای چند پایه مقطع ابتدایی را تقسیم کنم