فرمت فايل : word(قابل ويرايش) تعداد صفحات:101 فهرست مطالب: مقدمه ۶ نقش میکروارگانیزمها در مراحل رسیدن پنیر ۸ Whey چیست؟ ۹ مراحل فرایند تولید پنیر ۹ رسیدن پنیر ۹ عوامل موثر در رسیدن پنیر ۱۳ پروتئولیز ۱۳ لیپولیز و اسیدهای فرّار ۱۵ گلیکولیز ۱۶ میکروارگانیزمها و آنزیمهای آنها ۱۹ انواع استاترها ۲۱ لاکتاکوکوس لاکتیس زیرگونه لاکتیس ۲۲ لاکتوکوکوس لاکتیس زیرگونه کروموریس ۲۳ لاکتوکوکوس لاکتیس زیرگونه لاکتیس واریته دیاستیل لاکت ...
مشاهده پست مشابه : اقدام پژوهی معاون اجرایی چگونه توانستم فرصت یادگیری در کلاسهای چند پایه مقطع ابتدایی را تقسیم کنم